夏秋茶産量雖占全年過半，卻因利用率低、難以賣出高價，長期困擾著(zhe)許多茶區。而安康，正悄然改變這一局面——近年來，安康市農科院以科技賦能
，依托“三鏈融合”新機制，成功研發出散發果蜜醇香風味的“安康果蜜紅”，一舉喚醒瞭(le)曾常年“沉睡”的夏秋茶資源。

這杯紅茶的興起，不僅實實在在地鼓起瞭(le)茶農的錢袋子，潤甜瞭(le)日常生計，也爲“安康富硒茶”的品牌長遠發展注入瞭(le)嶄新活力。爲瞭(le)讓這項科技成果紮實落地、走進市場(chǎng)，繼塑造“安康富硒茶”區域公用品牌之後，安康市再度聯手芒種團隊，對“安康果蜜紅”進行瞭(le)包裝煥新升級。相信在不久的将來，“安康果蜜紅”将以新面貌帶動這份甜與潤
，走進千家萬戶。

圖源：漢陰縣農業農村局

近年來，面對夏秋茶資源利用低效、産(chǎn)業效益不高等現實瓶頸，安康市農科院以“三項改革”試點爲契機
，推行職務科技成果賦權改革，構建創(chuàng)新鏈、産(chǎn)業鏈、價值鏈“三鏈融合”的産(chǎn)研用協同新機制
，推動“安康果蜜紅”實現從技術成果到産(chǎn)業新質生産(chǎn)力的價值躍遷，催生出一個年産(chǎn)值超十億元的茶産(chǎn)業新賽道。

目前，該成果已被全市200餘家企業（合作社）推廣應用，品牌榮膺美國巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，並(bìng)助推“安康富硒茶”區域公用品牌價值從全國第20位提升至第19位，實現瞭(le)技術突破、産業興盛、品牌增值的綜合效益。

改革研發機制
，點燃創新“新引擎”

直面産(chǎn)業痛點，從動力、組織與能力源頭進行系統改革
，全面激活創(chuàng)新引擎。

1.成果收益共享激發(fā)創(chuàng)新内驅力

制定出台《科研成果轉化管理暫行辦法》，建立賦予科研人員職務科技成果所有權或長期使用權的有效激勵機制，将科研人員的智力付出與市場回報緊密挂鈎，預先明確成果歸屬與收益分配，将不低於(yú)70%的轉化收益讓渡給成果完成人，激發瞭(le)科技創新面向産業需求、追求市場價值的強勁内生動力。

2.開(kāi)門(mén)引才聚智強化技術突破力

充分利用中國農科院茶葉研究所魯成銀研究員專家工作站科研優勢，組建聯合攻關團隊，以紅茶工藝爲突破口，聚焦夏秋茶苦澀味重難題，系統開展風味調控與标準化加工技術研究，創新融入果蜜化處理等關鍵技術，成功研發出湯色橙黃明亮、果蜜醇香濃郁、滋味細膩甜滑的“果蜜紅”新産(chǎn)品，實現瞭(le)夏秋茶資源由“低值原料”向“高端飲品”的價值跨越。

3.工藝裝備(bèi)協同築牢落地支撐(chēng)力

爲確(què)保“果蜜紅”創新技術無縫對接生産，在研發階段就高度重視技術的産業化适配性，同步推進工藝與裝備創新，成功獲授《一種紅茶萎凋裝置》《一種“果蜜紅”紅茶加工系統》等多項實用新型專利；聚焦産業規模化採收與加工，專家團隊與茶企協同篩選适配採茶機械、制定标準化茶園管理規範、優化機採原料加工工藝，前瞻驗證“機械採收+标準化加工”新模式，並(bìng)引入全流程質量追溯系統，爲規模化、集約化發展提供裝備與工藝支撐。

重塑轉化模式，打通應用“快車道”

大膽(dǎn)探索設計低風險、高效率的推廣新路徑，有效打通成果轉化“最後一公裏”，快速推動“果蜜紅”新技術迅速轉化爲現實生産(chǎn)力。

1.“零門檻(kǎn)”轉化破應用壁壘(lěi)

創新性推出“先使用後付費”的“零門檻”轉化機制，技術團隊免費向企業提供全套技術培訓、工藝标準與品牌授權，企業無需支付高昂的入門費用即可“零風險”獲取完整技術包，並(bìng)按要求使用統一包裝即可投入生産。同時，爲瞭(le)確保技術能用、好用，在龍頭企業設立專家工作站，技術人員提供免費、持續的“售後”技術支持，及時破解企業在生産過程中遇到的技術難題。這一模式顯著降低企業採用新技術的前期投入與轉型風險，使得部分先行先試的企業利潤增幅達30%以上，從而極大地激發瞭(le)市場主體的參與熱情。

2.集群式推廣成規模效應

實施“整縣轉化”策略，採(cǎi)用“先使用後付費”方式，将“果蜜紅”技術固定費用整體授權給縣政府。由縣政府主導，在全縣域内組織企業推廣應用，實施嚴格的生産(chǎn)技術、産(chǎn)品名稱（商标）使用、産(chǎn)品包裝、産(chǎn)品質量、生産(chǎn)标準、指導價格、品牌傳播與推廣的“七統一”管理，實現技術的快速标準化落地和産(chǎn)業集聚。

漢陰縣作爲首個試點，建立“四長”共抓機制（縣長統籌引領、院長技術賦能、董事長市場驅動、會長協同自律），快速建成12個标準化示範基地，預計2025年果蜜紅茶産(chǎn)量800噸、産(chǎn)值可達2.9億元
，占全縣茶産(chǎn)業總産(chǎn)值的35%以上。目前，此模式已推廣至紫陽縣、漢濱(bīn)區、岚臯縣等縣（區），“安康果蜜紅”産(chǎn)業集群發展格局已初步形成。

賦能産業生态，構建價值“共同體”

在“果蜜紅”技術落地形成産(chǎn)業中，安康市農科院超越傳統科研單位的職能邊(biān)界，将服務延伸至産(chǎn)業後端，協同縣區推動“果蜜紅”從單一的産(chǎn)品優勢向綜合的産(chǎn)業生态優勢躍遷。

1.參與品牌化運營

在新品培育之初，便将“果蜜紅”明確(què)爲“安康富硒茶”區域公用品牌旗下的首個創新型紅茶子品牌，實施統一的品牌發展路徑。參與策劃實施一系列高規格、多維度的品牌營銷活動，配合漢陰縣舉辦(bàn)三屆“安康果蜜紅”茶王鬥茶大賽，以“中國紅•果蜜紅”杯冠名2024年歐美職業籃球對抗賽；“安康果蜜紅•起源地漢陰”品牌在第109屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮膺金獎；在第三十屆中國楊淩農業高新科技成果博覽會上舉辦(bàn)産品專場發布會暨招商引資大會，現場簽約金額超過2.2億元，産品獲評“後稷獎”和“觀衆最喜歡的後稷獎産品”；借助上海進博會、西安茶葉博覽會、陝茶進疆文化推介活動等平台持續開展品牌展銷，提升美譽度和影響力。

2.助力鏈條化延伸

發揮技術優勢，配合支持“果蜜紅”成果轉化的縣區和企業延長産業鏈條、拓展産品品類。在産品端，支持企業持續創新，推出“果蜜紅顔”冷泡茶等衍生品類及多規格産品；在銷售端，協助縣區開展“線上線下”聯動，線上通過直播帶貨（抖音單場銷量突破5000盒）觸達新消費群體，線下推動開設旗艦店50餘家，並(bìng)在西安、廣州設立運營中心，産品随客戶走入英國等國際市場；在業态上，助力打造集茶園觀光、文化體驗、産品銷售爲一體的茶旅融合示範基地，開發茶旅精品線路，創新推出“果蜜紅”茶宴、歌曲、書籍等，有效帶動瞭(le)當地餐飲、住宿等關聯産業增長，實現瞭(le)“接二連三”的融合發展。

3.推動全效化帶農

把興業富民作爲科技研發、成果落地的根本目的，推動構建“産業聯盟+供銷社+公司+合作社+基地+農戶”組織模式，開展全過程标準化生産管理，将品牌增值與茶旅融合産生的效益切實傳導至産業鏈最前端的農戶，參與“果蜜紅”産業的茶農畝均增收2000元以上，讓科技創新的紅利真正惠及於(yú)民，形成瞭(le)産業增效與農民增收的良性循環。

文章來源：《西安晚報》

原标題：安康市農(nóng)科院“三鏈(liàn)融合” 

催生“果蜜紅(hóng)”茶産(chǎn)業新賽道